Moderne kookkunst
Verzameling van uitgezochte en beproefde recepten, opmerkingen over het toedienen der spijzen en wijnen, over het samenstellen van menu's, opmerkingen over gereedschap, voorraad; benevens ruim 100 afbeeldingen van opgemaakte schotels en een alphabetisch r
François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.Ook ... Lees meer
ISBN:9789491982002
| Levertijd: | 1 - 3 werkdagen |
Uitgever: Edition Fac Simile
Datum uitgave: maart 2014
Datum uitgave: maart 2014
- Verzending via PostNL
- Cadeautje? Laat het inpakken
- Diverse bezorg- en afhaalopties
- Korting bij grotere aantallen
€ 49.99
François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.
Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.
Van zijn hand verscheen eind negentiende eeuw nog Een kijkje in een consumptie-laboratorium, practische handleiding en beproefde voorschriften ter bereiding van vruchtensappen, dranken en likeuren.
In deze facsimile-uitgave van Moderne kookkunst staan 2433 recepten.
| ISBN / EAN | : | 9789491982002 |
| Auteur | : | Francois Blom |
| Uitgever | : | Edition Fac Simile |
| Afmetingen | : | 140 x 210 x 49 mm |
| NUR-code | : | 441 - Basis kookboeken |
| Pagina's | : | 820 |
| Producttype | : | Paperback / softback |
| Bindwijze | : | Ingenaaid |
Aantal beoordelingen: 0
Gemiddelde beoordeling:
Deel uw mening met anderen en geef door wat u van dit boek vindt!
Nog geen reviews.
