Eten & Koken

IJskoud de zomer door

Hogendoorn, Wijnanda

Eten & Koken, juli 2016

21 verfrissende zomerrecepten voor smoothies, drankjes en ijsjesWat is er lekkerder dan om op een hete zomerdag te genieten van een frisse smoothie? Wijnanda Hogendoorn deelt in IJskoud de zomer door haar beste rece ... Lees meer

Smakelijck Zomer

Klinck, Williene

(Smakelijck)

Eten & Koken, maart 2016

Williene Klinck van Restaurant Smakelijck presenteert haar 4e kookboek onder de titel Smakelijck Zomer.Smakelijck Zomer is onderdeel van een nieuwe 2-delige serie, en zoals je wellicht kunt raden, volgt hier in het ... Lees meer

Koken met passie

Han Wilmink

Eten & Koken, februari 2016

In zijn kookboek 'Koken met passie' serveert kookdominee Han Wilmink 40 smakelijke gerechten die gemaakt en gegeten kunnen worden in de veertigdagentijd, de tijd voorafgaand aan het Paasfeest. Hij verwerkt Bijbelse ... Lees meer

De Boodschappencoach (update)

Ralph Moorman

Eten & Koken, februari 2016

De boodschappencoach - Het beste uit de supermarkt Vruchtendrank waar nauwelijks een vrucht aan te pas is gekomen, 'light-producten' waar u dik van wordt, zonnebloemolie in plastic flessen die giftige chemicaliën a ... Lees meer

Kaneel & Kardemom

Shooter, Anne

Eten & Koken, september 2015

Kaneel & Kardemom is een weerspiegeling van de Joodse bakcultuur: van familierecepten waarmee Anne Shooter in Groot-Brittannië is opgegroeid, Midden-Oosterse bakrecepten van haar Israëlische schoonfamilie ... Lees meer

Koken zonder E-nummers voor kids

Dikkenberg, Dinneke van den

Eten & Koken, maart 2015

Koken  Na drie kookboeken zonder E-nummers is er nu een vierde kookboek, speciaal voor iedereen die kinderen graag verwent met E-nummervrije lekkernijen. Nu is het niet lastig meer wat je kinderen laat trakteren of ... Lees meer

De kunst van de Italiaanse keuken

Massimo Bottura

Eten & Koken, november 2014

Massimo Bottura: de ambassadeur van de nieuwe generatie moderne Italiaanse chefs Osteria Francescana is het beroemdste restaurant in Italië. In dit restaurant krijgt de chefkok Massimo Bottura inspiratie van modern ... Lees meer

Melk en dadels

Nadia Zerouali

Eten & Koken, oktober 2014

Melk en Dadels is een uniek kookboek waarin de lievelingsgerechten van 20 moeders van bekende en andere bijzondere Marokkaanse Nederlanders centraal staan.De recepten in dit boek zijn via een mondelinge traditie van ... Lees meer

Plenty more

Yotam Ottolenghi

Eten & Koken, september 2014

Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens populaire bestseller Plenty is weer een feest van intense smaken, v ... Lees meer

Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

J.M.J. Catenius-van der Meijden

Eten & Koken, augustus 2014

Het onvolprezen Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek. Reeds meer dan een eeuw: de Indische culinaire cultuur voor iedereen buiten Nederlands Oost-Indië toegankelijk gemaakt.Lees meer

Groot vegetarisch kookboek

J.M.J. Catenius-van der Meijden

Eten & Koken, augustus 2014

Het Groot vegetarisch kookboek van mevrouw J.M.J. Catenius van der Meijden, schrijfster van het vermaarde Groot nieuw volledig Oost-Indisch Kookboek. In Het Groot vegetarisch kookboek zitten 1001 recepten.Herdruk va ... Lees meer

Onze aardappel

O.A. Corver

Eten & Koken, augustus 2014

Onze aardappel is van de hand van Odilia Corver, auteur van Aaltje - Nieuw Nederlandsch kookboek. Het nieuwe Aaltje is het eerste moderne kookboek dat in Nederland verscheen. In Onze aardappel zijn 300 aardappelrece ... Lees meer

Zonder suiker

Reuzenaar, Anne marie

Eten & Koken, mei 2014

stop de verslaving, word gezonder Suiker is overal. Niet alleen in snoep en frisdrank maar ook verborgen in allerlei hartige producten. Ongemerkt en ongevraagd krijg je er veel van binnen. Gemiddeld zo`n 40 kilo per ... Lees meer

Gezond bakken

Amber Albarda

Eten & Koken, mei 2014

Bakboek van Amber Albarda In navolging van haar twee eerdere kookboeken komt Amber ditmaal met een receptenboek vol heerlijke baksels: Gezond bakken. Zoete en hartige lekkernijen waar het hele gezin van kan genieten ... Lees meer

Vegalicious

Alice Hart

Eten & Koken, mei 2014

Zowel vegetariërs als vleeseters zullen genieten van de heerlijke recepten uit Vegalicious. Je maakt kennis met een verrukkelijke vegetarische keuken: verse ingrediënten, smakelijke gerechten, klassieke én origin ... Lees meer

Over rook - het handboek voor koud en warm roken

Meneer Wateetons

Eten & Koken, april 2014

Ultiem handboek over koud en warm roken. In 'Over rook' kom je werkelijk alles te weten over het roken van vlees, vis en groenten: het verschil tussen koud en warm roken, de materialen die je als thuisroker te besch ... Lees meer

Rutger bakt

Rutger van den Broek

Eten & Koken, april 2014

Verdeeld over vijf hoofdstukken - gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood - biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to's laat ... Lees meer

Ongezouten zuiderhoek

Olga Zuiderhoek

Eten & Koken, april 2014

Op een dag kreeg Olga s vriend van zijn arts het dringende advies voortaan zoutarm te eten. Olga stond geschrokken voor het fornuis. Beiden waren liefhebbers van pittig en zout. Wat nu? Natuurlijk, Olga leerde met d ... Lees meer

Eetbare wilde planten, 200 soorten herkennen en gebruiken

Steffen Guido Fleischhauer / Jurgen Guthmann / Roland Spiegelberger

Eten & Koken, maart 2014

Tweehonderd eetbare wilde planten - dat zijn er een heleboel. Dit boek is dan ook echt een feest om mee aan de slag te gaan: het is volgepakt met informatie, zodanig dat je vol vertrouwen je ontdekkingstocht naar ee ... Lees meer

Diabeet

Thomas van de Water

Eten & Koken, maart 2014

Thomas Van de Water is fotograaf, leraar fotografie, food-blogger en vooral een bon vivant, smulpaap, lekkerbek... Wat velen echter niet weten, is dat Thomas ook diabeet is. En wat velen ook niet weten: het een hoef ... Lees meer

Groningse pot

Eten & Koken, maart 2014

Groningse streekgerechten en wetenswaardigheden. Met handig ophangtouwtje.Lees meer

Een kijkje in een consumptie-laboratorium

Francois Blom

Eten & Koken, maart 2014

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.Van zijn hand verscheen eind neg ... Lees meer

Moderne kookkunst

Francois Blom

Eten & Koken, maart 2014

François Blom cuisinier te s-Hage is vermaard om de keur recepten in Moderne kookkunst.Ook bekend is De Indische rijsttafel, 222 recepten van een Indisch kokkie bewerkt voor Holland.Van zijn hand verscheen eind neg ... Lees meer

Recepten van de Haagsche kookschool

A.C. Manden

Eten & Koken, maart 2014

Eind negentiende eeuw verschenen verschillende kookboeken bij huishoudscholen. Recepten van de Haagsche kookschool van A.C. Manden is een van de bekendste titels.Facsimile-editie van de eenenveertigste, herziene en ... Lees meer

Aaltje

O.A. Corver

Eten & Koken, maart 2014

Elke huishoudschool had in de negentiende eeuw haar eigen kookboek. De bekendste titels zijn de Wanneé (Kookboek van de Amsterdamse huishoudschool) en Recepten van de Haagsche kookschool van A.C. Manden. Het nieuwe ... Lees meer

Hollandse pot

Eten & Koken, februari 2014

Hollandse streekgerechten en wetenswaardigheden. Met handig ophangtouwtje!Lees meer

100% Suikervrij Basiskookboek

Carola van Bemmelen

Eten & Koken, februari 2014

100% suikervrij basiskookboek is hét praktische antwoord op de vraag van de vele duizenden Sugarchallengedeelnemers naar eenvoudige, suikervrije recepten. Het bereiken en behouden van een gezonde bloedsuikerspiegel ... Lees meer

500 broodrecepten

Carol Beckerman

Eten & Koken, februari 2014

Wie houdt er nou niet van de geur van versgebakken brood? Er zijn maar weinig dingen die zo veel voldoening geven als brooddeeg kneden en laten rijzen, om vervolgens te genieten van de heerlijke geur als uw perfecte ... Lees meer

Gezonde taarten

Asja Tsachigova / Timothea Berghuys

Eten & Koken, december 2013

Asja Tsachigova is voedingsdeskundige en lifestylecoach en ontwikkelaar van de wetenschappelijk bewezen succesformule De Levensstijl Methode. Deze methode, gericht op het herstellen van de spijsvertering en de stofw ... Lees meer